Drift av Lille Café

Velferdskomitéens medlemmer fordeler søndagene (Lille Café) seg imellom – avtaler med Hovedkafevert og sikrer at alt er klart. Se egen liste under.
Nøkkel. Ansvarlig fra komiteen må sørge for at døren i Huset åpnes/lukkes. Nøkkel må huskes overleveres til neste som har ansvar, ev kan nøkkel beholdes av hovedkafevert (avtales innbyrdes).
Lise og Vidar gjør hovedinnkjøpene (gjøres to ganger).
Men ansvarlige i velferdskomiteen for søndagene må sørge for at det er rømme tilgjengelig. Mangler det noe annet må det også kjøpes inn til de søndagene. Må sjekkes i forkant av hver søndag av ansvarlig i komiteen.
Styre avgjør i forhold til mulighet for gjennomføring ut i fra smittesituasjonen i Oslo.
Hvis det gjennomføres med smittevernsregler følges, avstand, munnbind etc.

Nummer i halvfete tall xx/yy er hagens off. adressenummer.

Dersom du har behov for å endre din vakt så er det ditt ansvar og du må gjøre det selv. Gi beskjed til velferdskomiteen om endringen.

Så langt det er mulig værmessig prøver vi å ha kafeen ute på plassen.
Det skal brukes munnbind inne på Huset (gjelder også toalettene).
Jevnlig vask av bord og stoler.
Kaféverter bruker engangshansker.
Pga av smittevern brukes engangskopper og asjetter.
Arbeidsoppgaver
Det er tre kaféverter hver søndag.
Arbeidsoppgavene kan fordeles. f. eks på denne måte:
Ute
Sette ut skilt om «Åpen kafé» utenfor porten i Portveien og øvre gang- og kjøreportene i Stavangergata/Sarpsboggata.
Henge ut prisliste utenfor inngangsdøren på Huset (høyre side).
Rydde og vaske bord etter gjester.
Kontroll på søppel.
Kjøkkenet
Lage vaffelrøre (vaffelmix).
Vaffelmix inneholder allergener: Egg, Gluten/hvete og melk.
Trakte kaffe
Steke vafler
Salgsbord
Salg av kaffe og vafler
Innkjøp er gjort av velferdskomitéen.
Ingredienser til en helt vanlig søndag på Lille Café
10 store poser vaffelmix
2 kg. margarin + litt til steking
3 bokser seterrømme
2 bokser jordbærsyltetøy
1 boks bringebærsyltetøy
2 stk. kaffefløte
Kaffe
Salgspriser/betaling
Vi tar helst mot Vipps 🙂 Søk opp Hjemmets kolonihager eller 527063.
Men vi tar imot eksakt kontantbeløp også - ingen veksling!
Vafler kr 20,-
Kaffe kr 10,-
Brusboks kr 25,-
Bakst kr 20,-
Annet
Dersom noen vil vite hvem de er kaféverter sammen med, så ta kontakt med den i Velferdskomitéen som har ansvaret. Da vil du få oppgitt navnene.
Oppmøte kl 11 senest.