Drift av Lille Café

Generell informasjon

  • Velferdskomitéens medlemmer fordeler søndagene (Lille Café) seg imellom – avtaler med Hovedkafevert og sikrer at alt er klart. Se egen kafevertsliste.
  • Nøkkel. Ansvarlig fra komiteen må sørge for at døren i Huset åpnes/lukkes. Nøkkel må huskes overleveres til neste som har ansvar, ev kan nøkkel beholdes av hovedkafevert (avtales innbyrdes).
  • Lise og Vidar gjør hovedinnkjøpene (gjøres to ganger).
    Men ansvarlige i velferdskomiteen for søndagene må sørge for at det er rømme tilgjengelig. Mangler det noe annet må det også kjøpes inn til de søndagene. Må sjekkes i forkant av hver søndag av ansvarlig i komiteen.
  • Styre avgjør i forhold til mulighet for gjennomføring ut i fra smittesituasjonen i Oslo. Hvis det gjennomføres med smittevernsregler følges, avstand, munnbind etc.

Velferdskomitéen – kontaktinfo

  • Kari (K) Portveien 4/1
  • Vidar (V) Ringveien 10/113
  • Håkon (H) Portveien 35/62
  • Grethe (G) Parkveien 5/12
  • Lise (L) Vestveien 3/109

Nummer i halvfete tall xx/yy er hagens off. adressenummer.  

Endring av egen vakt!

Dersom du har behov for å endre din vakt så er det ditt ansvar og du må gjøre det selv. Gi beskjed til velferdskomiteen om endringen.

Informasjon til kafévertene

Så langt det er mulig værmessig prøver vi å ha kafeen ute på plassen.

    Smittevern

  • Både gjester og kaféverter skal kunne holde minst 1 meter avstand til personer i annen husstand.
  • Kafévertene skal sørge for at det er minst 1 meters avstand mellom sitteplassene ved gjesters ankomst.
  • Det er krav om sitteplass til alle gjester.
  • Det er tillatt med 20 personer i en gruppe.
  • Det skal brukes munnbind inne på Huset (gjelder også toalettene).
  • Jevnlig vask av bord og stoler. 
  • Kaféverter bruker engangshansker.
  • Pga av smittevern brukes engangskopper og asjetter.

    Arbeidsoppgaver
    Det er tre kaféverter hver søndag.
    Arbeidsoppgavene kan fordeles. f. eks på denne måte:

    Ute

  • Sette ut skilt om «Åpen kafé» utenfor porten i Portveien og øvre gang- og kjøreportene i Stavangergata/Sarpsboggata.
  • Henge ut prisliste utenfor inngangsdøren på Huset (høyre side).
  • Rydde og vaske bord etter gjester.
  • Kontroll på søppel.

    Kjøkkenet

  • Lage vaffelrøre (vaffelmix).
    Vaffelmix inneholder allergener: Egg, Gluten/hvete og melk.
  • Trakte kaffe
  • Steke vafler

    Salgsbord

  • Salg av kaffe og vafler
  • Innkjøp er gjort av velferdskomitéen.

     Ingredienser til en helt vanlig søndag på Lille Café

  • 10 store poser vaffelmix
  • 2 kg. margarin + litt til steking
  • 3 bokser seterrømme
  • 2 bokser jordbærsyltetøy
  • 1 boks bringebærsyltetøy
  • 2 stk. kaffefløte
  • Kaffe

    Salgspriser/betaling

  • Vi tar helst mot Vipps 🙂 Søk opp Hjemmets kolonihager eller 527063.
    Men vi tar imot eksakt kantantbeløp også - ingen veksling!
  • Vafler kr 20,-
  • Kaffe kr 10,-
  • Brusboks kr 25,-
  • Bakst kr 20,-

    Annet

  • Dersom noen vil vite hvem de er kaféverter sammen med, så ta kontakt med den i Velferdskomitéen som har ansvaret. Da vil du få oppgitt navnene.
  • Oppmøte kl 11 senest.